ブロッコリースプラウトと納豆の炒め物
136 kcal塩分 0.8 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- カリウムでナトリウムを排出。ナットウキナーゼで血流サポート。
- 塩分0.8gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- カリウムを含む野菜と減塩の味付けの組み合わせが、血圧対策の基本です
材料（1人分）
- ブロッコリースプラウト
- 30g
- 納豆
- 1パック
- 醤油
- 小さじ1
- ごま油
- 小さじ1
- にんにく
- 少々
作り方
- 1
【下準備】ブロッコリーは小房に分けて洗う(茎は薄切りにすると無駄なく使えます)。
- 2
納豆を炒める。(中火で熱し、香りが立ってから具材を入れると風味よく仕上がります)
- 3
ブロッコリースプラウトを加える。
- 4
調味料で味付けする。
- 5
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 136 kcal
- たんぱく質
- 8.9 g
- 脂質
- 5.1 g
- 炭水化物
- 6.8 g
- 食物繊維
- 1.5 g
- 食塩相当量
- 0.8 g
- カリウム
- 150 mg
- カルシウム
- 64 mg
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