ピーマンとあじの卵とじ
422 kcal塩分 1 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- カリウムでナトリウムを排出。青魚のDHAで血流サポート。
- 1品でたんぱく質21gが摂れる高たんぱくメニュー
- 食物繊維3.3gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カリウムを含む野菜と減塩の味付けの組み合わせが、血圧対策の基本です
材料（1人分）
- ピーマン
- 3個
- あじ
- 2尾
- 卵
- 2個
- だし
- 200ml
- 醤油
- 大さじ1
作り方
- 1
【下準備】ピーマンはヘタと種を除き、細切りにする。
- 2
だしでピーマンとあじを煮る。(火を止めてから少しおくと、味がしっかり染み込みます)
- 3
調味する。
- 4
溶き卵でとじる。
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 422 kcal
- たんぱく質
- 20.9 g
- 脂質
- 4.2 g
- 炭水化物
- 11.1 g
- 食物繊維
- 3.3 g
- 食塩相当量
- 1 g
- カリウム
- 310 mg
- カルシウム
- 160 mg
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