キャベツと豆腐のみそ汁
245 kcal塩分 1.2 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- カリウムでナトリウムを排出。大豆たんぱくで血管ケア。
- 食物繊維3.7gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カルシウム236mgで骨の健康もサポート
- カリウムを含む野菜と減塩の味付けの組み合わせが、血圧対策の基本です
材料（1人分）
- キャベツ
- 150g
- 木綿豆腐
- 150g
- だし
- 400ml
- 味噌
- 大さじ1
- ねぎ
- 少々
作り方
- 1
【下準備】キャベツは芯を除き、ひと口大のざく切りにする。豆腐はキッチンペーパーに包んで5分ほどおき、水切りをする。
- 2
だしでキャベツを煮る。(落とし蓋をすると少ない煮汁でも味が全体に回ります)
- 3
豆腐を加える。
- 4
味噌を溶く。
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 245 kcal
- たんぱく質
- 12 g
- 脂質
- 7.3 g
- 炭水化物
- 13.8 g
- 食物繊維
- 3.7 g
- 食塩相当量
- 1.2 g
- カリウム
- 420 mg
- カルシウム
- 236 mg
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