まいたけと鮭のチーズ焼き
187 kcal塩分 0.9 g調理 20 分ふつう
管理栄養士のポイント
- 食物繊維で血糖値の上昇をゆるやかに。良質たんぱくで満足感。
- 1品でたんぱく質27gが摂れる高たんぱくメニュー
- 食物繊維4.2gで食後の血糖値対策や腸活にも
- 野菜やたんぱく質から先に食べる「ベジファースト」を意識すると、血糖値の急上昇をさらに抑えられます
材料（1人分）
- まいたけ
- 80g
- 生鮭
- 1切れ
- ピザ用チーズ
- 40g
- 塩こしょう
- 少々
- オリーブ油
- 小さじ1
作り方
- 1
【下準備】まいたけは石づきを除き、食べやすくほぐす。鮭はキッチンペーパーで水気をおさえ、骨があれば除く。
- 2
鮭とまいたけを耐熱皿に並べる。
- 3
チーズをのせる。
- 4
オーブンで焼く。(フライパンをしっかり熱してから焼くと、くっつきにくくなります)
- 5
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 187 kcal
- たんぱく質
- 26.6 g
- 脂質
- 4.4 g
- 炭水化物
- 6.5 g
- 食物繊維
- 4.2 g
- 食塩相当量
- 0.9 g
- カリウム
- 420 mg
- カルシウム
- 263 mg
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