オクラと長芋のとろろ汁
98 kcal塩分 1 g調理 10 分かんたん
管理栄養士のポイント
- ねばねば成分で腸活。胃にもやさしい。
- 食物繊維3.0gで食後の血糖値対策や腸活にも
- 塩分1.0gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- 食物繊維と発酵食品を組み合わせることで、腸内環境を内側から整えます
材料（1人分）
- オクラ
- 3本
- 長芋
- 60g
- だし
- 200ml
- 味噌
- 小さじ1
- 小ねぎ
- 少々
作り方
- 1
【下準備】オクラは塩少々をまぶして板ずりし、ヘタを落として小口切りにする。
- 2
オクラを刻む。
- 3
長芋をすりおろす。
- 4
だしに加え味噌を溶く。
- 5
全体を軽く混ぜ合わせて完成。作りたてをお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 98 kcal
- たんぱく質
- 4 g
- 脂質
- 1 g
- 炭水化物
- 18 g
- 食物繊維
- 3 g
- 食塩相当量
- 1 g
- カリウム
- 420 mg
- カルシウム
- 47 mg
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