切り干し大根と甘酒のみそ汁
187 kcal塩分 1.2 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- 発酵食品と食物繊維で腸内環境を整える。麹の力で腸内環境改善。
- 食物繊維6.2gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カリウム820mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- 食物繊維と発酵食品を組み合わせることで、腸内環境を内側から整えます
材料（1人分）
- 切り干し大根
- 20g
- 甘酒
- 100ml
- だし
- 400ml
- 味噌
- 大さじ1
- ねぎ
- 少々
作り方
- 1
だしで切り干し大根を煮る。(落とし蓋をすると少ない煮汁でも味が全体に回ります)
- 2
甘酒を加える。
- 3
味噌を溶く。
- 4
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 187 kcal
- たんぱく質
- 2.9 g
- 脂質
- 0.3 g
- 炭水化物
- 22 g
- 食物繊維
- 6.2 g
- 食塩相当量
- 1.2 g
- カリウム
- 820 mg
- カルシウム
- 135 mg
このレシピを毎日の食事に取り入れるなら
MEGURU に会員登録すると、レシピを食事記録に追加して栄養バランスを確認したり、管理栄養士にオンラインで相談したりできます。