切り干し大根と豆腐のスープ
277 kcal塩分 0.9 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- 発酵食品と食物繊維で腸内環境を整える。大豆オリゴ糖で善玉菌サポート。
- 食物繊維6.2gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カルシウム240mgで骨の健康もサポート
- 食物繊維と発酵食品を組み合わせることで、腸内環境を内側から整えます
材料（1人分）
- 切り干し大根
- 20g
- 木綿豆腐
- 150g
- コンソメ
- 小さじ1/2
- 水
- 400ml
- こしょう
- 少々
作り方
- 1
切り干し大根と豆腐を煮る。(落とし蓋をすると少ない煮汁でも味が全体に回ります)
- 2
コンソメで調味する。
- 3
塩こしょうで調える。
- 4
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 277 kcal
- たんぱく質
- 11.9 g
- 脂質
- 7.1 g
- 炭水化物
- 22 g
- 食物繊維
- 6.2 g
- 食塩相当量
- 0.9 g
- カリウム
- 820 mg
- カルシウム
- 240 mg
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