バナナと塩麹のおひたし
146 kcal塩分 0.5 g調理 10 分かんたん
管理栄養士のポイント
- 発酵食品と食物繊維で腸内環境を整える。麹菌で消化を助ける。
- 食物繊維3.1gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カリウム480mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- 食物繊維と発酵食品を組み合わせることで、腸内環境を内側から整えます
材料（1人分）
- バナナ
- 1本
- 塩麹
- 大さじ1
- だし
- 大さじ2
- 醤油
- 小さじ1/2
- かつお節
- 1g
作り方
- 1
バナナをゆでる。(ゆですぎると食感と栄養が損なわれるため、短時間でさっとゆでるのがコツです)
- 2
水気を絞る。
- 3
だし醤油をかける。
- 4
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 146 kcal
- たんぱく質
- 1.6 g
- 脂質
- 0.3 g
- 炭水化物
- 30.5 g
- 食物繊維
- 3.1 g
- 食塩相当量
- 0.5 g
- カリウム
- 480 mg
- カルシウム
- 10 mg
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