もち麦と豆腐の南蛮漬け
345 kcal塩分 1 g調理 25 分ふつう
管理栄養士のポイント
- 発酵食品と食物繊維で腸内環境を整える。大豆オリゴ糖で善玉菌サポート。
- 食物繊維7.2gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カルシウム151mgで骨の健康もサポート
- 食物繊維と発酵食品を組み合わせることで、腸内環境を内側から整えます
材料（1人分）
- もち麦
- 40g
- 木綿豆腐
- 150g
- 酢
- 大さじ3
- 醤油
- 小さじ2
- 砂糖
- 大さじ1
作り方
- 1
【下準備】豆腐はキッチンペーパーに包んで5分ほどおき、水切りをする。
- 2
豆腐を焼く。(フライパンをしっかり熱してから焼くと、くっつきにくくなります)
- 3
もち麦を切る。
- 4
南蛮酢に漬ける。
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 345 kcal
- たんぱく質
- 13.6 g
- 脂質
- 7.6 g
- 炭水化物
- 36.5 g
- 食物繊維
- 7.2 g
- 食塩相当量
- 1 g
- カリウム
- 200 mg
- カルシウム
- 151 mg
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