オートミールと卵のチーズ焼き

Name: オートミールと卵のチーズ焼き
Total time: 20 min
Yield: 1人分
Ingredients: オートミール 30g; 卵 1個; ピザ用チーズ 40g; 塩こしょう 少々; オリーブ油 小さじ1

354 kcal塩分 1.5 g調理 20 分ふつう

監修：管理栄養士安達みのり・最終更新 2026年11月9日

※ 写真はイメージです

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管理栄養士のポイント

オートミールと卵のチーズ焼きは、チーズの香ばしさと卵のとろり感が楽しめる一品で、腸活や便秘改善を目指す人に向いています。
オートミールには食物繊維が4.8g含まれており、食後の血糖値対策や腸内環境を整える助けになります。
卵とチーズで良質なたんぱく質が補え、カルシウムは289mgで骨の健康もサポートします。
朝食や軽い昼食に取り入れやすいので、チーズや塩の量を変えて毎日続けやすく工夫してください。

材料（1人分）

オートミール: 30g
卵: 1個
ピザ用チーズ: 40g
塩こしょう: 少々
オリーブ油: 小さじ1

作り方

大まかな流れ材料を準備→混ぜる・のせる→チーズを広げる→オーブンで加熱→休ませて仕上げ

1
耐熱の器を用意します。オリーブ油小さじ1を器底に薄く塗り広げます（薄く伸ばすことで焦げ付き防止になります）。オートミール30gは袋のまま軽くほぐし、器の底に平らに広げてください。表面がでこぼこしないように均すと加熱ムラを防げます。
ポイント：器底に油を薄く塗るとこびりつきを防ぎ、取り出しやすくなります。
2
卵1個を割り、黄身を崩さないようにそのままオートミールの中央に置きます。卵白がはみ出すときはスプーンで優しく集めて形を整え、全体に塩こしょう少々をふります。塩は端までまんべんなく振ると味にムラができにくいです。
ポイント：黄身を崩さず置くと見た目がよく、火の通り具合を確認しやすくなります。
3
ピザ用チーズ40gを卵とオートミールの上に均一に広げます。チーズは厚く山にならないように端まで薄く伸ばすと、中まで熱が入りやすくなります。チーズは塩分があるので多すぎると塩味が強くなる点に注意してください。
ポイント：チーズを薄く広げると全体が均一に焼け、香ばしい焼き色が付きます。
4
オーブンで焼きます。予熱（オーブンを温めること）がある場合は200℃に温め、予熱がない場合も200℃で加熱します。目安は8〜10分で、卵白が透明から白く固まりチーズに薄く焼き色が付けば出来上がりです。焼き色が付きすぎるときは途中でアルミホイルをかぶせて調整してください。
ポイント：白身が白く固まり、チーズに薄い焼き色が付くのが目安です。
5
焼き上がったらオーブンから取り出し、器ごと数分（2〜3分程度）休ませます。熱いのでミトンを使い、器の底も熱い点に注意してください。休ませることで卵が落ち着き切り分けやすくなります。味を見て必要なら塩こしょうで最終調整してください。
ポイント：休ませることで卵が落ち着き、形が崩れにくくなります。