キャベツとささみのレンジ蒸し
175 kcal塩分 0.6 g調理 10 分かんたん
管理栄養士のポイント
- 食物繊維で血糖値の上昇をゆるやかに。低脂質高たんぱく。
- 1品でたんぱく質25gが摂れる高たんぱくメニュー
- 食物繊維4.2gで食後の血糖値対策や腸活にも
- 野菜やたんぱく質から先に食べる「ベジファースト」を意識すると、血糖値の急上昇をさらに抑えられます
材料（1人分）
- キャベツ
- 150g
- 鶏ささみ
- 2本
- 酒
- 大さじ1
- ポン酢
- 小さじ2
- ねぎ
- 少々
作り方
- 1
【下準備】キャベツは芯を除き、ひと口大のざく切りにする。鶏ささみは筋を取り、そぎ切りにする。
- 2
キャベツとささみを耐熱皿に並べる。
- 3
酒をふりラップする。
- 4
レンジで5分加熱する。(途中で一度取り出して全体を混ぜると、加熱ムラを防げます)
- 5
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 175 kcal
- たんぱく質
- 25 g
- 脂質
- 1.3 g
- 炭水化物
- 10.8 g
- 食物繊維
- 4.2 g
- 食塩相当量
- 0.6 g
- カリウム
- 420 mg
- カルシウム
- 71 mg
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