ひじきと甘酒の雑炊
135 kcal塩分 1 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- 発酵食品と食物繊維で腸内環境を整える。麹の力で腸内環境改善。
- 食物繊維7.2gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カリウム760mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- 食物繊維と発酵食品を組み合わせることで、腸内環境を内側から整えます
材料（1人分）
- 乾燥ひじき
- 10g
- 甘酒
- 100ml
- ごはん
- 120g
- だし
- 300ml
- 卵
- 1個
作り方
- 1
【下準備】ひじきはたっぷりの水で20分ほど戻し、水気を切る。
- 2
だしでひじきと甘酒を煮る。(煮立ったら弱めの中火にし、アクが出たら取り除きます)
- 3
ごはんを加える。
- 4
卵でとじて仕上げる。
- 5
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 135 kcal
- たんぱく質
- 1.9 g
- 脂質
- 0.5 g
- 炭水化物
- 13.8 g
- 食物繊維
- 7.2 g
- 食塩相当量
- 1 g
- カリウム
- 760 mg
- カルシウム
- 139 mg
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