わかめと味噌の甘酢炒め
84 kcal塩分 0.9 g調理 20 分ふつう
管理栄養士のポイント
- 発酵食品と食物繊維で腸内環境を整える。発酵食品で腸活。
- 食物繊維3.8gで食後の血糖値対策や腸活にも
- 塩分0.9gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- 食物繊維と発酵食品を組み合わせることで、腸内環境を内側から整えます
材料（1人分）
- 乾燥わかめ
- 5g
- 味噌
- 大さじ1
- 酢
- 大さじ2
- ケチャップ
- 大さじ1
- 片栗粉
- 小さじ1
作り方
- 1
【下準備】わかめは(乾燥の場合)たっぷりの水で5分ほど戻し、水気を絞る。
- 2
味噌に下味をつける。
- 3
わかめと炒める。(中火で熱し、香りが立ってから具材を入れると風味よく仕上がります)
- 4
甘酢をからめる。
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 84 kcal
- たんぱく質
- 2.9 g
- 脂質
- 1.2 g
- 炭水化物
- 10 g
- 食物繊維
- 3.8 g
- 食塩相当量
- 0.9 g
- カリウム
- 380 mg
- カルシウム
- 60 mg
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