ブロッコリーとヨーグルトの炊き込みご飯
137 kcal塩分 1.1 g調理 50 分ふつう
管理栄養士のポイント
- 発酵食品と食物繊維で腸内環境を整える。乳酸菌で善玉菌を増やす。
- 食物繊維6.4gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カルシウム191mgで骨の健康もサポート
- 食物繊維と発酵食品を組み合わせることで、腸内環境を内側から整えます
材料（1人分）
- ブロッコリー
- 100g
- プレーンヨーグルト
- 100g
- 米
- 2合
- 醤油
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
作り方
- 1
【下準備】ブロッコリーは小房に分けて洗う(茎は薄切りにすると無駄なく使えます)。
- 2
米を研ぐ。
- 3
ブロッコリーとヨーグルトをのせる。
- 4
調味料を加えて炊く。
- 5
器に盛り付けて完成。よく冷やすとさらにおいしくいただけます
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 137 kcal
- たんぱく質
- 7.9 g
- 脂質
- 3.5 g
- 炭水化物
- 13.2 g
- 食物繊維
- 6.4 g
- 食塩相当量
- 1.1 g
- カリウム
- 580 mg
- カルシウム
- 191 mg
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