エリンギと味噌のレンジ蒸し
87 kcal塩分 0.6 g調理 10 分かんたん
管理栄養士のポイント
- 発酵食品と食物繊維で腸内環境を整える。発酵食品で腸活。
- 食物繊維4.0gで食後の血糖値対策や腸活にも
- 塩分0.6gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- 食物繊維と発酵食品を組み合わせることで、腸内環境を内側から整えます
材料（1人分）
- エリンギ
- 60g
- 味噌
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- ポン酢
- 小さじ2
- ねぎ
- 少々
作り方
- 1
【下準備】エリンギは長さを半分に切り、縦に薄切りにする。
- 2
エリンギと味噌を耐熱皿に並べる。
- 3
酒をふりラップする。
- 4
レンジで5分加熱する。(加熱後はそのまま1分ほど蒸らすと、余熱で中まで火が通ります)
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 87 kcal
- たんぱく質
- 3.7 g
- 脂質
- 1.2 g
- 炭水化物
- 11.7 g
- 食物繊維
- 4 g
- 食塩相当量
- 0.6 g
- カリウム
- 390 mg
- カルシウム
- 21 mg
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