エリンギとチーズのみそ汁
117 kcal塩分 1.2 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- 発酵食品と食物繊維で腸内環境を整える。発酵食品でカルシウムも。
- 食物繊維4.0gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カルシウム158mgで骨の健康もサポート
- 食物繊維と発酵食品を組み合わせることで、腸内環境を内側から整えます
材料（1人分）
- エリンギ
- 60g
- プロセスチーズ
- 20g
- だし
- 400ml
- 味噌
- 大さじ1
- ねぎ
- 少々
作り方
- 1
【下準備】エリンギは長さを半分に切り、縦に薄切りにする。
- 2
だしでエリンギを煮る。(落とし蓋をすると少ない煮汁でも味が全体に回ります)
- 3
チーズを加える。
- 4
味噌を溶く。
- 5
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 117 kcal
- たんぱく質
- 6.2 g
- 脂質
- 5.2 g
- 炭水化物
- 11.7 g
- 食物繊維
- 4 g
- 食塩相当量
- 1.2 g
- カリウム
- 390 mg
- カルシウム
- 158 mg
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