しいたけと卵のみそ汁
120 kcal塩分 1.2 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- 発酵食品と食物繊維で腸内環境を整える。良質なたんぱく質。
- 食物繊維5.5gで食後の血糖値対策や腸活にも
- 食物繊維と発酵食品を組み合わせることで、腸内環境を内側から整えます
材料（1人分）
- しいたけ
- 4枚
- 卵
- 1個
- だし
- 400ml
- 味噌
- 大さじ1
- ねぎ
- 少々
作り方
- 1
【下準備】しいたけは石づきを落とし、薄切りにする。
- 2
だしでしいたけを煮る。(煮立ったら弱めの中火にし、アクが出たら取り除きます)
- 3
卵を加える。
- 4
味噌を溶く。
- 5
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 120 kcal
- たんぱく質
- 8.4 g
- 脂質
- 5.3 g
- 炭水化物
- 12.2 g
- 食物繊維
- 5.5 g
- 食塩相当量
- 1.2 g
- カリウム
- 350 mg
- カルシウム
- 56 mg
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