玄米ごはんと甘酒のチャーハン
285 kcal塩分 1 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- 発酵食品と食物繊維で腸内環境を整える。麹の力で腸内環境改善。
- 食物繊維3.4gで食後の血糖値対策や腸活にも
- 塩分1.0gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- 食物繊維と発酵食品を組み合わせることで、腸内環境を内側から整えます
材料（1人分）
- 玄米ごはん
- 100g
- 甘酒
- 100ml
- ごはん
- 150g
- 卵
- 1個
- 醤油
- 小さじ2
作り方
- 1
玄米ごはんを細かく刻む。
- 2
卵と甘酒を炒める。(火が通りにくいものから順に入れるのがコツです)
- 3
ごはんを加えて炒める。(調味料は仕上げに加えると、香りが飛ばず少量でも味が決まります)
- 4
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 285 kcal
- たんぱく質
- 3.8 g
- 脂質
- 1.2 g
- 炭水化物
- 43.6 g
- 食物繊維
- 3.4 g
- 食塩相当量
- 1 g
- カリウム
- 215 mg
- カルシウム
- 38 mg
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