寒天と豆腐のチャーハン
213 kcal塩分 1 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- 発酵食品と食物繊維で腸内環境を整える。大豆オリゴ糖で善玉菌サポート。
- 食物繊維3.5gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カルシウム173mgで骨の健康もサポート
- 食物繊維と発酵食品を組み合わせることで、腸内環境を内側から整えます
材料（1人分）
- 粉寒天
- 2g
- 木綿豆腐
- 150g
- ごはん
- 150g
- 卵
- 1個
- 醤油
- 小さじ2
作り方
- 1
【下準備】豆腐はキッチンペーパーに包んで5分ほどおき、水切りをする。
- 2
寒天を細かく刻む。
- 3
卵と豆腐を炒める。(火が通りにくいものから順に入れるのがコツです)
- 4
ごはんを加えて炒める。(調味料は仕上げに加えると、香りが飛ばず少量でも味が決まります)
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 213 kcal
- たんぱく質
- 10 g
- 脂質
- 7 g
- 炭水化物
- 8 g
- 食物繊維
- 3.5 g
- 食塩相当量
- 1 g
- カリウム
- 120 mg
- カルシウム
- 173 mg
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