ブロッコリー大とヨーグルトのレンジ蒸し
144 kcal塩分 0.6 g調理 10 分かんたん
管理栄養士のポイント
- 発酵食品と食物繊維で腸内環境を整える。乳酸菌で善玉菌を増やす。
- 食物繊維7.3gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カルシウム183mgで骨の健康もサポート
- 食物繊維と発酵食品を組み合わせることで、腸内環境を内側から整えます
材料（1人分）
- ブロッコリー
- 120g
- プレーンヨーグルト
- 100g
- 酒
- 大さじ1
- ポン酢
- 小さじ2
- ねぎ
- 少々
作り方
- 1
【下準備】ブロッコリーは小房に分けて洗う(茎は薄切りにすると無駄なく使えます)。
- 2
ブロッコリー大とヨーグルトを耐熱皿に並べる。
- 3
酒をふりラップする。
- 4
レンジで5分加熱する。(ふんわりとラップをかけて加熱すると、蒸気が回ってムラなく火が通ります)
- 5
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 144 kcal
- たんぱく質
- 8.8 g
- 脂質
- 3.6 g
- 炭水化物
- 14.2 g
- 食物繊維
- 7.3 g
- 食塩相当量
- 0.6 g
- カリウム
- 670 mg
- カルシウム
- 183 mg
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