さつまいもとキムチのホイル焼き
204 kcal塩分 0.6 g調理 25 分ふつう
管理栄養士のポイント
- 発酵食品と食物繊維で腸内環境を整える。乳酸菌で腸を元気に。
- 食物繊維4.3gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カリウム600mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- 食物繊維と発酵食品を組み合わせることで、腸内環境を内側から整えます
材料（1人分）
- さつまいも
- 100g
- キムチ
- 60g
- 酒
- 大さじ1
- レモン
- 1/4個
- こしょう
- 少々
作り方
- 1
【下準備】さつまいもはよく洗い、皮ごと1cm幅の輪切りにして水にさらす。
- 2
キムチとさつまいもをホイルにのせる。
- 3
酒をふり包む。
- 4
オーブンで15分焼く。(フライパンをしっかり熱してから焼くと、くっつきにくくなります)
- 5
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 204 kcal
- たんぱく質
- 3.2 g
- 脂質
- 0.5 g
- 炭水化物
- 39.9 g
- 食物繊維
- 4.3 g
- 食塩相当量
- 0.6 g
- カリウム
- 600 mg
- カルシウム
- 83 mg
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