オクラと豆腐のチーズ焼き
240 kcal塩分 0.9 g調理 20 分ふつう
管理栄養士のポイント
- 発酵食品と食物繊維で腸内環境を整える。大豆オリゴ糖で善玉菌サポート。
- 食物繊維7.0gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カルシウム465mgで骨の健康もサポート
- 食物繊維と発酵食品を組み合わせることで、腸内環境を内側から整えます
材料（1人分）
- オクラ
- 80g
- 木綿豆腐
- 150g
- ピザ用チーズ
- 40g
- 塩こしょう
- 少々
- オリーブ油
- 小さじ1
作り方
- 1
【下準備】オクラは塩少々をまぶして板ずりし、ヘタを落として小口切りにする。豆腐はキッチンペーパーに包んで5分ほどおき、水切りをする。
- 2
豆腐とオクラを耐熱皿に並べる。
- 3
チーズをのせる。
- 4
オーブンで焼く。(中火で焼き色がつくまで動かさずに焼くと、香ばしく仕上がります)
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 240 kcal
- たんぱく質
- 12.1 g
- 脂質
- 7.2 g
- 炭水化物
- 14.6 g
- 食物繊維
- 7 g
- 食塩相当量
- 0.9 g
- カリウム
- 380 mg
- カルシウム
- 465 mg
このレシピを毎日の食事に取り入れるなら
MEGURU に会員登録すると、レシピを食事記録に追加して栄養バランスを確認したり、管理栄養士にオンラインで相談したりできます。