きのこと豆腐の炊き込みご飯
228 kcal塩分 1.1 g調理 50 分ふつう
管理栄養士のポイント
- 発酵食品と食物繊維で腸内環境を整える。大豆オリゴ糖で善玉菌サポート。
- 食物繊維5.0gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カルシウム161mgで骨の健康もサポート
- 食物繊維と発酵食品を組み合わせることで、腸内環境を内側から整えます
材料（1人分）
- しめじ
- 80g
- 木綿豆腐
- 150g
- 米
- 2合
- 醤油
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
作り方
- 1
【下準備】しめじは石づきを落とし、小房にほぐす。豆腐はキッチンペーパーに包んで5分ほどおき、水切りをする。
- 2
米を研ぐ。
- 3
きのこと豆腐をのせる。
- 4
調味料を加えて炊く。
- 5
器に盛り付けて完成。よく冷やすとさらにおいしくいただけます
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 228 kcal
- たんぱく質
- 12.1 g
- 脂質
- 7.4 g
- 炭水化物
- 12 g
- 食物繊維
- 5 g
- 食塩相当量
- 1.1 g
- カリウム
- 490 mg
- カルシウム
- 161 mg
このレシピを毎日の食事に取り入れるなら
MEGURU に会員登録すると、レシピを食事記録に追加して栄養バランスを確認したり、管理栄養士にオンラインで相談したりできます。