おからと厚揚げのマリネ
257 kcal塩分 0.6 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- 食物繊維で血糖値の上昇をゆるやかに。低糖質の大豆製品。
- 1品でたんぱく質16gが摂れる高たんぱくメニュー
- 食物繊維8.5gで食後の血糖値対策や腸活にも
- 野菜やたんぱく質から先に食べる「ベジファースト」を意識すると、血糖値の急上昇をさらに抑えられます
材料（1人分）
- おから
- 60g
- 厚揚げ
- 120g
- 酢
- 大さじ2
- オリーブ油
- 大さじ1
- 塩こしょう
- 少々
作り方
- 1
【下準備】厚揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、ひと口大に切る。
- 2
おからを薄切りにする。
- 3
厚揚げを加える。
- 4
マリネ液に漬ける。
- 5
全体をやさしく混ぜて完成。味を見て、お好みで調整してください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 257 kcal
- たんぱく質
- 15.7 g
- 脂質
- 15.2 g
- 炭水化物
- 11.3 g
- 食物繊維
- 8.5 g
- 食塩相当量
- 0.6 g
- カリウム
- 330 mg
- カルシウム
- 337 mg
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