わかめと厚揚げの炒め物
199 kcal塩分 0.8 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- 食物繊維で血糖値の上昇をゆるやかに。低糖質の大豆製品。
- 食物繊維3.3gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カルシウム329mgで骨の健康もサポート
- 野菜やたんぱく質から先に食べる「ベジファースト」を意識すると、血糖値の急上昇をさらに抑えられます
材料（1人分）
- 乾燥わかめ
- 5g
- 厚揚げ
- 120g
- 醤油
- 小さじ1
- ごま油
- 小さじ1
- にんにく
- 少々
作り方
- 1
【下準備】わかめは(乾燥の場合)たっぷりの水で5分ほど戻し、水気を絞る。厚揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、ひと口大に切る。
- 2
厚揚げを炒める。(中火で熱し、香りが立ってから具材を入れると風味よく仕上がります)
- 3
わかめを加える。
- 4
調味料で味付けする。
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 199 kcal
- たんぱく質
- 12.9 g
- 脂質
- 13.2 g
- 炭水化物
- 5 g
- 食物繊維
- 3.3 g
- 食塩相当量
- 0.8 g
- カリウム
- 380 mg
- カルシウム
- 329 mg
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