セロリと卵のスープ
205 kcal塩分 0.9 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- 食物繊維で血糖値の上昇をゆるやかに。血糖を上げにくいたんぱく。
- 食物繊維3.0gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カリウム530mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- 野菜やたんぱく質から先に食べる「ベジファースト」を意識すると、血糖値の急上昇をさらに抑えられます
材料（1人分）
- セロリ
- 1本
- 卵
- 2個
- コンソメ
- 小さじ1/2
- 水
- 400ml
- こしょう
- 少々
作り方
- 1
セロリと卵を煮る。(落とし蓋をすると少ない煮汁でも味が全体に回ります)
- 2
コンソメで調味する。
- 3
塩こしょうで調える。
- 4
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 205 kcal
- たんぱく質
- 12.4 g
- 脂質
- 10.1 g
- 炭水化物
- 6.6 g
- 食物繊維
- 3 g
- 食塩相当量
- 0.9 g
- カリウム
- 530 mg
- カルシウム
- 78 mg
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