鶏だんごと白菜のスープ
168 kcal塩分 1.1 g調理 20 分かんたん
管理栄養士のポイント
- やわらかく温まる。たんぱく質補給。
- 1品でたんぱく質15gが摂れる高たんぱくメニュー
- やわらかく調理し、たんぱく質をしっかり摂ることが低栄養・フレイル予防に役立ちます
材料（1人分）
- 鶏ひき肉
- 60g
- 片栗粉
- 小さじ1
- 白菜
- 60g
- だし
- 300ml
- 醤油
- 小さじ1
- 生姜
- 少々
作り方
- 1
【下準備】白菜は軸はそぎ切り、葉はざく切りにする。
- 2
鶏だんごを作る。
- 3
白菜と煮る。(煮立ったら弱めの中火にし、アクが出たら取り除きます)
- 4
味を調える。
- 5
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 168 kcal
- たんぱく質
- 15 g
- 脂質
- 8 g
- 炭水化物
- 8 g
- 食物繊維
- 1.5 g
- 食塩相当量
- 1.1 g
- カリウム
- 420 mg
- カルシウム
- 42 mg
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