かぶのそぼろあんかけ
138 kcal塩分 1 g調理 18 分かんたん
管理栄養士のポイント
- やわらか食感。たんぱく質補給。
- 塩分1.0gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- やわらかく調理し、たんぱく質をしっかり摂ることが低栄養・フレイル予防に役立ちます
材料（1人分）
- かぶ
- 2個
- 鶏ひき肉
- 40g
- だし
- 200ml
- 片栗粉
- 小さじ2
- 醤油
- 小さじ1
- みりん
- 小さじ1
作り方
- 1
かぶをやわらかく煮る。(落とし蓋をすると少ない煮汁でも味が全体に回ります)
- 2
そぼろあんを作る。かける。
- 3
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 138 kcal
- たんぱく質
- 9 g
- 脂質
- 6 g
- 炭水化物
- 12 g
- 食物繊維
- 2 g
- 食塩相当量
- 1 g
- カリウム
- 360 mg
- カルシウム
- 50 mg
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