白身魚のかぶら蒸し
178 kcal塩分 1 g調理 25 分ふつう
管理栄養士のポイント
- なめらかで飲み込みやすい。良質たんぱく補給。
- 1品でたんぱく質20gが摂れる高たんぱくメニュー
- カリウム460mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- やわらかく調理し、たんぱく質をしっかり摂ることが低栄養・フレイル予防に役立ちます
材料（1人分）
- 白身魚
- 1切れ
- かぶ
- 2個
- 卵白
- 1個
- だし
- 100ml
- 片栗粉
- 小さじ1
- 三つ葉
- 少々
作り方
- 1
かぶをすりおろす。
- 2
魚にのせ蒸す。
- 3
あんをかける。
- 4
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 178 kcal
- たんぱく質
- 20 g
- 脂質
- 4 g
- 炭水化物
- 10 g
- 食物繊維
- 1.5 g
- 食塩相当量
- 1 g
- カリウム
- 460 mg
- カルシウム
- 68 mg
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