鶏ささみと卵のとろみスープ
138 kcal塩分 1.1 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- とろみで飲み込みやすい。高たんぱく低脂質。
- 1品でたんぱく質16gが摂れる高たんぱくメニュー
- やわらかく調理し、たんぱく質をしっかり摂ることが低栄養・フレイル予防に役立ちます
材料（1人分）
- 鶏ささみ
- 1本
- 卵
- 1個
- だし
- 300ml
- ほうれん草
- 20g
- 片栗粉
- 小さじ2
- 醤油
- 小さじ1
作り方
- 1
【下準備】鶏ささみは筋を取り、そぎ切りにする。ほうれん草は根元をよく洗い、3〜4cm幅に切る。
- 2
ささみを煮る。(落とし蓋をすると少ない煮汁でも味が全体に回ります)
- 3
とろみをつける。
- 4
卵を回し入れる。
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 138 kcal
- たんぱく質
- 16 g
- 脂質
- 5 g
- 炭水化物
- 6 g
- 食物繊維
- 1 g
- 食塩相当量
- 1.1 g
- カリウム
- 360 mg
- カルシウム
- 46 mg
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