やわらか豚しゃぶのごまだれ
288 kcal塩分 1 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- やわらか食感。たんぱく質補給。
- 1品でたんぱく質16gが摂れる高たんぱくメニュー
- カリウム460mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- やわらかく調理し、たんぱく質をしっかり摂ることが低栄養・フレイル予防に役立ちます
材料（1人分）
- 豚薄切り肉
- 80g
- 白菜
- 60g
- ごまだれ
- 大さじ1
- だし
- 少々
- ねぎ
- 少々
作り方
- 1
【下準備】白菜は軸はそぎ切り、葉はざく切りにする。
- 2
白菜をやわらかく茹でる。(沸騰した湯に塩少々を加えてゆでると、色よく仕上がります)
- 3
豚肉をしゃぶしゃぶする。
- 4
ごまだれをかける。
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 288 kcal
- たんぱく質
- 16 g
- 脂質
- 20 g
- 炭水化物
- 8 g
- 食物繊維
- 1.5 g
- 食塩相当量
- 1 g
- カリウム
- 460 mg
- カルシウム
- 54 mg
このレシピを毎日の食事に取り入れるなら
MEGURU に会員登録すると、レシピを食事記録に追加して栄養バランスを確認したり、管理栄養士にオンラインで相談したりできます。