かれいの煮付けやわらか仕立て
188 kcal塩分 1.3 g調理 22 分ふつう
管理栄養士のポイント
- やわらか身で食べやすい。良質たんぱく補給。
- 1品でたんぱく質21gが摂れる高たんぱくメニュー
- やわらかく調理し、たんぱく質をしっかり摂ることが低栄養・フレイル予防に役立ちます
材料（1人分）
- かれい
- 1切れ
- だし
- 150ml
- 醤油
- 小さじ2
- みりん
- 小さじ2
- 生姜
- 少々
- 片栗粉
- 小さじ1
作り方
- 1
かれいを煮る。(煮立ったら弱めの中火にし、アクが出たら取り除きます)
- 2
調味する。
- 3
とろみをつける。
- 4
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 188 kcal
- たんぱく質
- 21 g
- 脂質
- 5 g
- 炭水化物
- 10 g
- 食物繊維
- 0.5 g
- 食塩相当量
- 1.3 g
- カリウム
- 420 mg
- カルシウム
- 43 mg
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