小松菜と卵のサラダ
204 kcal塩分 0.5 g調理 10 分かんたん
管理栄養士のポイント
- 食物繊維で血糖値の上昇をゆるやかに。血糖を上げにくいたんぱく。
- 食物繊維3.4gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カルシウム216mgで骨の健康もサポート
- 野菜やたんぱく質から先に食べる「ベジファースト」を意識すると、血糖値の急上昇をさらに抑えられます
材料（1人分）
- 小松菜
- 100g
- 卵
- 2個
- オリーブ油
- 小さじ2
- 酢
- 小さじ2
- 塩
- 少々
作り方
- 1
小松菜を切る。
- 2
卵をのせる。
- 3
ドレッシングをかける。
- 4
器に盛り付けて完成。よく冷やすとさらにおいしくいただけます
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 204 kcal
- たんぱく質
- 13.5 g
- 脂質
- 10.2 g
- 炭水化物
- 5.4 g
- 食物繊維
- 3.4 g
- 食塩相当量
- 0.5 g
- カリウム
- 620 mg
- カルシウム
- 216 mg
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