ゴーヤと納豆の香味だれ
147 kcal塩分 0.8 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- 食物繊維で血糖値の上昇をゆるやかに。発酵大豆で血糖ケア。
- 食物繊維4.1gで食後の血糖値対策や腸活にも
- 塩分0.8gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- 野菜やたんぱく質から先に食べる「ベジファースト」を意識すると、血糖値の急上昇をさらに抑えられます
材料（1人分）
- ゴーヤ
- 1/2本
- 納豆
- 1パック
- ねぎ
- 20g
- 醤油
- 大さじ1
- 酢
- 大さじ1
作り方
- 1
納豆を蒸す。
- 2
ゴーヤを添える。
- 3
香味だれをかける。
- 4
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 147 kcal
- たんぱく質
- 9 g
- 脂質
- 5.1 g
- 炭水化物
- 6.9 g
- 食物繊維
- 4.1 g
- 食塩相当量
- 0.8 g
- カリウム
- 380 mg
- カルシウム
- 81 mg
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