ブロッコリーとチーズのサラダ
120 kcal塩分 0.5 g調理 5 分かんたん
管理栄養士のポイント
- ブロッコリーのビタミンKが骨形成をサポート。チーズでカルシウム補給。
- 食物繊維3.8gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カルシウム160mgで骨の健康もサポート
- カリウムを含む野菜と減塩の味付けの組み合わせが、血圧対策の基本です
材料（1人分）
- ブロッコリー
- 100g
- ミニトマト
- 4個
- 粉チーズ
- 大さじ1
- オリーブオイル
- 小さじ１
- 塩
- 小さじ1/4
作り方
- 1
【下準備】ブロッコリーは小房に分けて洗う(茎は薄切りにすると無駄なく使えます)。
- 2
ブロッコリーをレンジで3分程加熱する。(途中で一度取り出して全体を混ぜると、加熱ムラを防げます)
- 3
ミニトマトは半分に切る。
- 4
１と２を合わせ、オリーブオイルとチーズをかける。
- 5
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 120 kcal
- たんぱく質
- 6.5 g
- 脂質
- 7 g
- 炭水化物
- 9.3 g
- 食物繊維
- 3.8 g
- 食塩相当量
- 0.5 g
- カリウム
- 460 mg
- カルシウム
- 160 mg
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