菜の花と高野豆腐のホイル焼き
122 kcal塩分 0.6 g調理 25 分ふつう
管理栄養士のポイント
- カルシウムとビタミンDで骨を丈夫に。カルシウム豊富な大豆製品。
- 食物繊維4.3gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カルシウム249mgで骨の健康もサポート
- カルシウムはたんぱく質やビタミンDと一緒に摂ると、体内で活用されやすくなります
材料（1人分）
- 菜の花
- 80g
- 高野豆腐
- 1枚
- 酒
- 大さじ1
- レモン
- 1/4個
- こしょう
- 少々
作り方
- 1
【下準備】豆腐はキッチンペーパーに包んで5分ほどおき、水切りをする。
- 2
高野豆腐と菜の花をホイルにのせる。
- 3
酒をふり包む。
- 4
オーブンで15分焼く。(中火で焼き色がつくまで動かさずに焼くと、香ばしく仕上がります)
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 122 kcal
- たんぱく質
- 8.5 g
- 脂質
- 3.2 g
- 炭水化物
- 10.6 g
- 食物繊維
- 4.3 g
- 食塩相当量
- 0.6 g
- カリウム
- 430 mg
- カルシウム
- 249 mg
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