切り干し大根とししゃものチャーハン
217 kcal塩分 1 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- カルシウムとビタミンDで骨を丈夫に。骨ごと食べられる。
- 食物繊維5.2gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カルシウム279mgで骨の健康もサポート
- カルシウムはたんぱく質やビタミンDと一緒に摂ると、体内で活用されやすくなります
材料（1人分）
- 切り干し大根
- 20g
- ししゃも
- 3尾
- ごはん
- 150g
- 卵
- 1個
- 醤油
- 小さじ2
作り方
- 1
切り干し大根を細かく刻む。
- 2
卵とししゃもを炒める。(中火で熱し、香りが立ってから具材を入れると風味よく仕上がります)
- 3
ごはんを加えて炒める。(調味料は仕上げに加えると、香りが飛ばず少量でも味が決まります)
- 4
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 217 kcal
- たんぱく質
- 11.9 g
- 脂質
- 5.1 g
- 炭水化物
- 20 g
- 食物繊維
- 5.2 g
- 食塩相当量
- 1 g
- カリウム
- 820 mg
- カルシウム
- 279 mg
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