鶏ひき肉と豆腐のそぼろ丼
318 kcal塩分 0.9 g調理 12 分かんたん
管理栄養士のポイント
- もち麦で血糖値安定。豆腐でかさ増し低糖質。
- 1品でたんぱく質18gが摂れる高たんぱくメニュー
- 食物繊維3.5gで食後の血糖値対策や腸活にも
- 野菜やたんぱく質から先に食べる「ベジファースト」を意識すると、血糖値の急上昇をさらに抑えられます
材料（1人分）
- もち麦ごはん
- 100g
- 鶏ひき肉
- 60g
- 絹豆腐
- 80g
- 醤油
- 小さじ1
- 生姜
- 少々
- 小ねぎ
- 少々
作り方
- 1
【下準備】豆腐はキッチンペーパーに包んで5分ほどおき、水切りをする。
- 2
ひき肉と豆腐を炒める。(火が通りにくいものから順に入れるのがコツです)
- 3
醤油と生姜で味付ける。
- 4
ごはんにのせ小ねぎを散らす。
- 5
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 318 kcal
- たんぱく質
- 18 g
- 脂質
- 9 g
- 炭水化物
- 40 g
- 食物繊維
- 3.5 g
- 食塩相当量
- 0.9 g
- カリウム
- 420 mg
- カルシウム
- 73 mg
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