ケールとしらすの南蛮漬け
72 kcal塩分 1 g調理 25 分ふつう
管理栄養士のポイント
- カルシウムとビタミンDで骨を丈夫に。カルシウムたっぷり。
- 食物繊維3.1gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カルシウム192mgで骨の健康もサポート
- カルシウムはたんぱく質やビタミンDと一緒に摂ると、体内で活用されやすくなります
材料（1人分）
- ケール
- 60g
- しらす
- 20g
- 酢
- 大さじ3
- 醤油
- 小さじ2
- 砂糖
- 大さじ1
作り方
- 1
しらすを焼く。(フライパンをしっかり熱してから焼くと、くっつきにくくなります)
- 2
ケールを切る。
- 3
南蛮酢に漬ける。
- 4
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 72 kcal
- たんぱく質
- 6.3 g
- 脂質
- 0.7 g
- 炭水化物
- 9.3 g
- 食物繊維
- 3.1 g
- 食塩相当量
- 1 g
- カリウム
- 370 mg
- カルシウム
- 192 mg
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