ひじき大と高野豆腐のさっと煮
118 kcal塩分 0.8 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- カルシウムとビタミンDで骨を丈夫に。カルシウム豊富な大豆製品。
- 食物繊維8.8gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カルシウム262mgで骨の健康もサポート
- カルシウムはたんぱく質やビタミンDと一緒に摂ると、体内で活用されやすくなります
材料（1人分）
- 乾燥ひじき
- 15g
- 高野豆腐
- 1枚
- だし
- 200ml
- 醤油
- 小さじ1
- みりん
- 小さじ1
作り方
- 1
【下準備】ひじきはたっぷりの水で20分ほど戻し、水気を切る。
- 2
高野豆腐を一口大に切る。
- 3
だしでひじき大を煮る。(落とし蓋をすると少ない煮汁でも味が全体に回ります)
- 4
味を含める。
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 118 kcal
- たんぱく質
- 6.4 g
- 脂質
- 3.5 g
- 炭水化物
- 14.7 g
- 食物繊維
- 8.8 g
- 食塩相当量
- 0.8 g
- カリウム
- 1080 mg
- カルシウム
- 262 mg
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