おかひじきとししゃもの南蛮漬け
160 kcal塩分 1 g調理 25 分ふつう
管理栄養士のポイント
- カルシウムとビタミンDで骨を丈夫に。骨ごと食べられる。
- カルシウム243mgで骨の健康もサポート
- カリウム520mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- カルシウムはたんぱく質やビタミンDと一緒に摂ると、体内で活用されやすくなります
材料（1人分）
- おかひじき
- 60g
- ししゃも
- 3尾
- 酢
- 大さじ3
- 醤油
- 小さじ2
- 砂糖
- 大さじ1
作り方
- 1
ししゃもを焼く。(中火で焼き色がつくまで動かさずに焼くと、香ばしく仕上がります)
- 2
おかひじきを切る。
- 3
南蛮酢に漬ける。
- 4
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 160 kcal
- たんぱく質
- 10.8 g
- 脂質
- 5.1 g
- 炭水化物
- 8 g
- 食物繊維
- 2.6 g
- 食塩相当量
- 1 g
- カリウム
- 520 mg
- カルシウム
- 243 mg
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