もずくとオクラのねばねばスープ
32 kcal塩分 0.7 g調理 8 分かんたん
管理栄養士のポイント
- 水溶性食物繊維で血糖安定。低カロリー。
- 塩分0.7gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- 野菜やたんぱく質から先に食べる「ベジファースト」を意識すると、血糖値の急上昇をさらに抑えられます
材料（1人分）
- もずく
- 1パック
- オクラ
- 2本
- だし
- 200ml
- 醤油
- 小さじ1/2
- 生姜
- 少々
作り方
- 1
オクラを小口切りにする。
- 2
だしにもずくとオクラを入れる。
- 3
醤油と生姜で調える。
- 4
器に盛り付けて完成。よく冷やすとさらにおいしくいただけます
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 32 kcal
- たんぱく質
- 1.5 g
- 脂質
- 0.2 g
- 炭水化物
- 5 g
- 食物繊維
- 2 g
- 食塩相当量
- 0.7 g
- カリウム
- 180 mg
- カルシウム
- 37 mg
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