チンゲン菜とサバ缶のレンジ蒸し
219 kcal塩分 0.6 g調理 10 分かんたん
管理栄養士のポイント
- 食物繊維で血糖値の上昇をゆるやかに。良質な脂とたんぱく。
- 1品でたんぱく質16gが摂れる高たんぱくメニュー
- カルシウム233mgで骨の健康もサポート
- 野菜やたんぱく質から先に食べる「ベジファースト」を意識すると、血糖値の急上昇をさらに抑えられます
材料（1人分）
- チンゲン菜
- 100g
- さば水煮
- 1/2缶
- 酒
- 大さじ1
- ポン酢
- 小さじ2
- ねぎ
- 少々
作り方
- 1
【下準備】チンゲン菜は根元に十字の切り込みを入れ、縦4〜6等分に切る。さばはキッチンペーパーで水気をおさえる(臭みが取れて味がなじみやすくなります)。
- 2
チンゲン菜とサバ缶を耐熱皿に並べる。
- 3
酒をふりラップする。
- 4
レンジで5分加熱する。(加熱後はそのまま1分ほど蒸らすと、余熱で中まで火が通ります)
- 5
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 219 kcal
- たんぱく質
- 15.6 g
- 脂質
- 11.1 g
- 炭水化物
- 5 g
- 食物繊維
- 2.7 g
- 食塩相当量
- 0.6 g
- カリウム
- 380 mg
- カルシウム
- 233 mg
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