鶏肉のにんにく味噌焼き
322 kcal塩分 1.4 g調理 20 分ふつう
管理栄養士のポイント
- 良質なたんぱく質が筋肉の回復をサポート。にんにくのアリシンで血流促進。
- 1品でたんぱく質23gが摂れる高たんぱくメニュー
- たんぱく質とビタミン・ミネラルをセットで摂ることが、疲労回復の近道です
材料（1人分）
- 鶏もも肉
- 120g
- にんにく
- 1片
- 味噌
- 小さじ2
- みりん
- 小さじ1
- 酒
- 小さじ1
- はちみつ
- 1/2
- ごま油
- 小さじ1/2
- 白ごま
- 少々
作り方
- 1
【下準備】鶏もも肉は余分な脂を除き、ひと口大に切る。
- 2
にんにくをすりおろし調味料と混ぜる。
- 3
鶏肉に揉みこみ5分置く。
- 4
フライパンにごま油を熱し両面焼く。(中火で焼き色がつくまで動かさずに焼くと、香ばしく仕上がります)
- 5
仕上げに白ごまをふる。
- 6
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 322 kcal
- たんぱく質
- 22.8 g
- 脂質
- 20.4 g
- 炭水化物
- 9.4 g
- 食物繊維
- 0.4 g
- 食塩相当量
- 1.4 g
- カリウム
- 391 mg
- カルシウム
- 55 mg
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