スタミナ豚丼
548 kcal塩分 1.6 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- 豚肉のビタミンB1で疲労回復。がっつりスタミナ丼。
- 1品でたんぱく質22gが摂れる高たんぱくメニュー
- やわらかく調理し、たんぱく質をしっかり摂ることが低栄養・フレイル予防に役立ちます
材料（1人分）
- 豚薄切り肉
- 120g
- ごはん
- 200g
- 玉ねぎ
- 1/4個
- にんにく
- 1片
- 醤油
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
作り方
- 1
【下準備】玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする(辛味が気になる場合は水に2〜3分さらす)。
- 2
玉ねぎを炒める。(火が通りにくいものから順に入れるのがコツです)
- 3
豚肉を加える。
- 4
タレで煮からめる。(煮立ったら弱めの中火にし、アクが出たら取り除きます)
- 5
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 548 kcal
- たんぱく質
- 22 g
- 脂質
- 20 g
- 炭水化物
- 68 g
- 食物繊維
- 1.5 g
- 食塩相当量
- 1.6 g
- カリウム
- 440 mg
- カルシウム
- 26 mg
このレシピを毎日の食事に取り入れるなら
MEGURU に会員登録すると、レシピを食事記録に追加して栄養バランスを確認したり、管理栄養士にオンラインで相談したりできます。