鶏むねのバンバンジー
288 kcal塩分 1.4 g調理 20 分かんたん
管理栄養士のポイント
- 鶏のイミダゾールペプチドで疲労回復。ごまだれでコクをプラス。
- 1品でたんぱく質28gが摂れる高たんぱくメニュー
- カリウム520mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- たんぱく質とビタミン・ミネラルをセットで摂ることが、疲労回復の近道です
材料（1人分）
- 鶏むね肉
- 150g
- きゅうり
- 1本
- トマト
- 1/2個
- 練りごま
- 大さじ1
- 醤油
- 小さじ2
- 酢
- 小さじ1
作り方
- 1
【下準備】鶏むね肉は皮と余分な脂を除き、繊維を断つようにそぎ切りにする(加熱後もやわらかく仕上がります)。きゅうりは薄い輪切りにし、塩少々をふって5分おき、水気を絞る。トマトはヘタを取り、くし形切りにする。
- 2
鶏肉をゆでてほぐす。(沸騰した湯に塩少々を加えてゆでると、色よく仕上がります)
- 3
野菜を切る。
- 4
ごまだれをかける。
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 288 kcal
- たんぱく質
- 28 g
- 脂質
- 14 g
- 炭水化物
- 10 g
- 食物繊維
- 2 g
- 食塩相当量
- 1.4 g
- カリウム
- 520 mg
- カルシウム
- 147 mg
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