鶏ささみと梅のさっぱりパスタ
438 kcal塩分 1.5 g調理 20 分かんたん
管理栄養士のポイント
- 鶏のイミダゾールペプチドで疲労回復。梅でさっぱり。
- 1品でたんぱく質24gが摂れる高たんぱくメニュー
- たんぱく質とビタミン・ミネラルをセットで摂ることが、疲労回復の近道です
材料（1人分）
- スパゲッティ
- 80g
- 鶏ささみ
- 2本
- 梅干し
- 2個
- 大葉
- 5枚
- オリーブ油
- 大さじ1
- 醤油
- 小さじ1
作り方
- 1
【下準備】鶏ささみは筋を取り、そぎ切りにする。
- 2
パスタをゆでる。(ゆですぎると食感と栄養が損なわれるため、短時間でさっとゆでるのがコツです)
- 3
ささみをほぐす。
- 4
梅だれで和える。(全体を大きく混ぜ、味を見て調味料で整えます)
- 5
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 438 kcal
- たんぱく質
- 24 g
- 脂質
- 12 g
- 炭水化物
- 60 g
- 食物繊維
- 2.5 g
- 食塩相当量
- 1.5 g
- カリウム
- 420 mg
- カルシウム
- 37 mg
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