あじの梅たたき
218 kcal塩分 1.4 g調理 20 分ふつう
管理栄養士のポイント
- あじのDHAと梅で疲労回復。薬味でさっぱり。
- 1品でたんぱく質24gが摂れる高たんぱくメニュー
- やわらかく調理し、たんぱく質をしっかり摂ることが低栄養・フレイル予防に役立ちます
材料（1人分）
- あじ
- 2尾
- 梅干し
- 2個
- 大葉
- 5枚
- しょうが
- 1片
- ねぎ
- 少々
- 醤油
- 少々
作り方
- 1
あじを三枚におろす。
- 2
梅と薬味をたたく。和える。(調味料は食べる直前に和えると、水っぽくならず美味しく仕上がります)
- 3
全体を軽く混ぜ合わせて完成。作りたてをお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 218 kcal
- たんぱく質
- 24 g
- 脂質
- 11 g
- 炭水化物
- 6 g
- 食物繊維
- 1 g
- 食塩相当量
- 1.4 g
- カリウム
- 420 mg
- カルシウム
- 114 mg
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