鶏むねとブロッコリーのにんにく炒め
288 kcal塩分 1.4 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- 鶏のイミダゾールペプチドで疲労回復。にんにくでスタミナ。
- 1品でたんぱく質30gが摂れる高たんぱくメニュー
- 食物繊維3.0gで食後の血糖値対策や腸活にも
- たんぱく質とビタミン・ミネラルをセットで摂ることが、疲労回復の近道です
材料（1人分）
- 鶏むね肉
- 150g
- ブロッコリー
- 80g
- にんにく
- 1片
- 醤油
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- ごま油
- 大さじ1
作り方
- 1
【下準備】鶏むね肉は皮と余分な脂を除き、繊維を断つようにそぎ切りにする(加熱後もやわらかく仕上がります)。ブロッコリーは小房に分けて洗う(茎は薄切りにすると無駄なく使えます)。
- 2
鶏肉を炒める。(火が通りにくいものから順に入れるのがコツです)
- 3
ブロッコリーを加える。
- 4
にんにく醤油で味付け。
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 288 kcal
- たんぱく質
- 30 g
- 脂質
- 14 g
- 炭水化物
- 8 g
- 食物繊維
- 3 g
- 食塩相当量
- 1.4 g
- カリウム
- 460 mg
- カルシウム
- 52 mg
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