豚肉と小松菜のオイスター炒め
298 kcal塩分 1.4 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- 豚肉のビタミンB1で疲労回復。小松菜で栄養補給。
- 1品でたんぱく質19gが摂れる高たんぱくメニュー
- カルシウム180mgで骨の健康もサポート
- やわらかく調理し、たんぱく質をしっかり摂ることが低栄養・フレイル予防に役立ちます
材料（1人分）
- 豚薄切り肉
- 120g
- 小松菜
- 100g
- オイスターソース
- 大さじ1
- にんにく
- 1片
- ごま油
- 大さじ1
- 醤油
- 少々
作り方
- 1
【下準備】小松菜は根元をよく洗い、3〜4cm幅に切る。
- 2
豚肉を炒める。(強めの中火で手早く炒めると、野菜の食感が残ります)
- 3
小松菜を加える。
- 4
オイスターで味付け。
- 5
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 298 kcal
- たんぱく質
- 19 g
- 脂質
- 20 g
- 炭水化物
- 8 g
- 食物繊維
- 2.5 g
- 食塩相当量
- 1.4 g
- カリウム
- 520 mg
- カルシウム
- 180 mg
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